Akdeniz diyeti, yağsız etlerin ölçülü tüketimini desteklerken, kırmızı et tüketiminin sınırlandırılmasını önerir. Ana protein kaynakları olarak ise balık ve beyaz et (özellikle tavuk) ön planda tutulur. Kırmızı et zaman zaman ve küçük porsiyonlar halinde tüketilebilir.
